एक ऐसा बीज जिसे कर लिया इस्तेमाल तो पेट की इन तीन समस्याओं से मिलेगी राहत। जानें कब और कैसे करें इस्तेमाल ?

अजवाइन 

अजवाइन:

अजवाइन हमारे रसोई घर में मिलने वाले बहुत ही शानदार मसालों में से एक है। अजवाइन में बहुत सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं।जो हमारे पाचन तंत्र(Digestive System) को स्वस्थ और मजबूत बनाने में मदद करता है।

अजवाइन के गुण और लाभ:

1.अजवाइन के अंदर Thymol नाम का कंपाउंड पाया जाता है। Thymol हमारे stomach के अंदर Gastric Juice के secreation को बढ़ाने में बहुत ही मददगार है।जिससे खाना पचाने की क्षमता बढ़ जाती है और पाचन शक्ति मजबूत होती है।

2.अजवाइन के प्रयोग से पेट में गैस कम बनती है।पेट गुम या फूला फूला नहीं रहता है।इसके अलावा एसिडिटी के बनने का खतरा भी कम होता है।

अजवाइन को इस्तेमाल करने के 2 तरीके होते हैं।तो आइए जानते हैं कौन से हैं वो 2 तरीके :

1. अजवाइन का पाउडर: 

अजवाइन का पाउडर 

अजवाइन का पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले इसे तवे पर डाल कर हल्का हल्का भून लें। भुनने के बाद जब हल्की हल्की महक आने लगे तो इसे मिक्सी में डाल कर पीस लें और पाउडर बना लें।इसके बाद इस पाउडर को किसी Air Tight कंटेनर में बंद करके रख लें।

अजवाइन पाउडर का प्रयोग कैसे करें:

अजवाइन पाउडर का प्रयोग करने का सबसे सही तरीका यह है कि खाना खाने के 30 min. बाद 1/2 चम्मच पाउडर पानी में मिला कर या पानी के साथ फंकी मार कर खा लें।

अजवाइन पाउडर का कितनी बार करें दिन में इस्तेमाल:

अजवाइन पाउडर को दिन में इस्तेमाल 2 बार इस्तेमाल करना है।एक बार दिन में खाना खाने के बाद और एक बार रात को खाना खाने के बाद।

2. अजवाइन का पानी:

अजवाइन का पाउडर

  ★अजवाइन का पानी बनाने के लिए आपको एक ग्लास पानी लेना है और उसमें 2 चम्मच अजवाइन डाल कर उसे उबालना है।

★कम से कम 3 से 4 उबाल के बाद इसे छान लें और पानी को हल्का ठंडा होने के लिए रख दें।जब पानी गुनगुना रह जाए ,तो इसे खाना खाने के 15–20 मिनट बाद दिन में 2 बार इस्तेमाल कीजिए।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।